由于食品储运过程时间并不是一个短期问题，但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关，平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕，其保质期为27℃时14天、21℃时24天，如果平衡相对湿度提高到85%RH，这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚，为了成功地储存和保持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。
支持多种超温警，含现场声光警、短信警、微警、电警、邮件警等。支持分警，可有效提醒监控人员根据警内容及时调整热力、水力工况。 系统自动记录采集的数据、含温湿度数值、警数据、操作日志等。用户可根据自己需要查看不同时间段数据。系统可以使用图表、曲线等方式分析、查看、对比各种数据。可以任意选择不同时段的多个参数做为数据源进行分析，生成的图像可以根据情况进行放大、缩小、拖动、改变范围等，能更直观查看供暖效果。
温湿度记录仪是一种常见的仪器，通常用于记录和监测环境温度和湿度等。温湿度记录仪的注意事项如下：
使用环境：温湿度记录仪应该在室内使用，避免阳光直射和潮湿环境。
避免高温环境：温湿度记录仪应该在室温环境中使用，避免高温环境。
避免接触化学物品：温湿度记录仪应该远离化学物品的环境中使用，避免接触化学物品。
避免挤压变形：温湿度记录仪应该存放在空间充足的环境中，避免挤压变形。
避免电磁干扰：温湿度记录仪应该远离电磁干扰的环境中使用，避免影响其正常使用。
总之，温湿度记录仪的注意事项包括使用环境、避免高温环境、避免接触化学物品、避免挤压变形和避免电磁干扰等步骤，需要根据仪器的特性和环境进行选择和使用。需要注意的是，在使用温湿度记录仪时，应注意其使用环境和温度，以确保其使用寿命和质量。此外，应注意温湿度记录仪的清洗和维护，以确保其使用效果和使用寿命。
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