程序设置好之后，可以启动记录仪进行测量，记录数据。然后，将其放置在地点。不过，在结束使用之前，请务必将预测情况与实际测量的温度数据进行比较，以确保准确性。当记录结束后，首先需要关掉采样仪器，将仪器连接到计算机上，读取和检查数据是否有效。如果发现异常情况，请及时处理并重新采集数据直到准确为止。然后清除读取出来的数据并储存仪器。尽量不要让记录仪破碎或者弯曲。避免水、油及其它腐蚀性物质污染设备，尽可能让它不暴露在危险区域。在没有使用的时候，储存于干燥、阴凉处。定期检查或更换传感器。
当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个记录仪，并启动它，温湿度记录仪有一个精密的内部时钟，忠实地记录特定时间间隔的温湿度数据，在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值，判断是否超过容许值,什么时候及持续时间都能轻松获得，承运方是否有责任也会立即知晓。
博物馆、档案管理:这是温湿度产品应用的另一个大的领域，而记录仪在其中又是很有特色的产品。档案的纸张在温湿度适宜的条件可以多存放一些时间，而一旦温湿度条件遭到破坏纸张将要变脆，重要资料也将随之荡然无存，对档案馆进行温湿度记录是必要的，可以预防恶故的发生。使用温湿度记录仪将使温湿度记录的工作得以简化，也将节约保管的成本，使这一工作得以科学化，不受到过多的人为因素的干扰。
满载温湿度分布测试的目的是证明培养箱满载温湿度分布是否符合要求。在满载状态下进行测试，布点方式与空载状态时相同，接收标准一般也是和空载温度分布测试一样，可能也会有变化，这要看客户怎么规定了。在开门挑战试验结束后，测试如果培养箱突然断电后，培养箱内的温度保持时间和通电后恢复时间是否符合要求。和开门挑战试验一样，布置该仪器于培养箱，切断培养箱的电源，30分钟后接通电源。事先设定好开始和结束的时间，每1min记录一次数据。
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