由于气候及地域的性，导致很多食品具有很强的地缘性，所以很多食品需要长途运输，在食品的运输过程中，不论是为了降低损耗还是为了保持口感，温度监控都是的。食品冷链温度监控系统可配合物流公司/托运方/收货方三方实现对监测车辆车厢内温度实时监测。1、记录仪24小时不间断监控，实时上传数据;
2、设备采用定位，支持轨迹回放。方便客户快速准确定位报警地点，以便及时做出有效处理;
3、软件平台支持在线显示温度数据，时钟，报警等信息，让客户对现场实时温度环境一目了然;
红外温度传感器在食品行业中的应用也在不断增长。美国食品及管理局规定，在美国需要对食品进行温度监督和记录，而且食品不能被污染。基于这样的要求，很自然地，红外传感器在此领域又得到了广泛应用。在不与被测物接触的情况下，实现了食品温度记录。在轧钢过程中，钢坯的轧制温度是关键的工艺参数，钢坯温度控制的好坏，将直接影响产品的质量。
在轧钢工艺中，钢坯温度传统的控制方法是用热电偶测量加热炉内温度的办法间接控制。由于热电偶测得的是炉内腔体的温度，而不是钢坯的真实温度，加上炉内状况的变化，其内部的温度分布也存在着一定的离散性，故热电偶测得的温度并不能代表每一根钢坯的实际温度，而钢坯一出炉，温度就通常用肉眼根据其发红的颜色来估计，无法定量地检测出每根钢坯的实际温度。
在湿度测量领域中，对于低湿和高湿及其在低温和高温条件下的测量，到目前为止仍然是一个薄弱环节，而其中又以高温条件下的湿度测量技术为落后。另一方面，科学技术的进展，要求在高温下测量湿度的场合越来越多，例如水泥、金属冶炼、食品加工等涉及工艺条件和质量控制的许多工业过程的湿度测量与控制。因此，自60年代起，许多国家开始竟相研制适用于高温条件下进行测量的湿度传感器。考虑到传感器的使用条件，人们很自然地把探索方向着眼于既具有吸水性又能耐高温的某些无机物上。陶瓷元件不仅具有湿敏特性，而且还可以作为感温元件和气敏元件。这些特性使它极有可能成为一种有发展前途的多功能传感器。“湿瓷 - Ⅱ型”和“湿瓷 - Ⅲ型”是多功能传感器。
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