使用温湿度记录仪对药品、食品等在运输过程中的温度状况进行实时自动监测和记录，可有效防范储运过程中可能发生的药品或食品变质的风险。因此温湿度记录仪在冷链物流运输中是不可缺少的配件。
在2013年和2018年针对冷藏车安全监控的问题，颁布了《GB 29753-2013 道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》和《JTT1178.1-2018 营运货车安全技术条件：载货汽车(3)》两个标准。按照JB/T1178.1-2018营运货车安全技术条件--载货汽车4.10规定：冷藏车应安装温度监控装置，车辆及其温度监控装置、制冷设备的性能应符合GB 29753及相关标准的要求。
温湿度记录仪在食品存储中的使用
食品在储存的过程里面，因为本身的性质和外界的众多因素所影响，也会发生各种各样的变化，其中温度和湿度是影响的重大因素。这样的话时间久了就容易引起生物学的变化，而这也就会导致微生物污染造成变化，当然也属于外界环境温湿度而出现的反应。
想要很多的了解食品在储存的过程里面引起的各种变化，针对不同变化所造成的影响，应当制定出适宜的存储方式和储存的温度条件，在这个的时候就需要用到温湿度记录仪。
食品在储存的过程里面呼吸的作用就是让鲜活的食品在储存中有基本的生理变化，在氧化还原原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水，在这个的时候还会产生出大量的热能量来，在实际的过程里面有机物还会进行生物氧化的过程。
怎么选择一款温湿度记录仪？
一、温湿度记录仪的质量。一个产品的质量怎么样，不用一段时间是无法进行判断的，但我们在购买前可以看下生产企业的实力，看看产品不好，查查产品的市场占有率怎么样，也可以听听其它用户的意见。
二、温湿度记录仪的精度。这个要根据实际要求来考虑，应根据要求的测量精度来选择合适的温湿度记录仪，如果这个选错了，就达不到检测的目的。
三、温湿度记录仪的校验。这一点以方便操作为主，如果其它参数都符合要求，大家肯定都愿意选择方便检验的温湿度记录仪。因为这会节省很多时间和工作量。
四、温湿度记录仪的寿命。一些大厂家的温湿度记录仪，一般稍微贵些，但是使用寿命长，例如，一台5000元的进口温湿度记录仪，可以使用5年，但一台3000元的国产湿度记录仪只能用2年，您会选择哪一款呢?
五、温湿度记录仪探头是否方便更换。
六、温湿度记录仪的功能。如记录功能、打印功能、无线传输功能等等，这些要根据实际要求来选择。
七、温湿度记录仪的售后服务。售后服务是消费者必须考虑的一个问题。对仪器仪表等电子产品来说，再好的产品，在生产时，不可能总是合格，总有些会出现问题。当买到问题产品后，或购买的产品在用了几年出现问题后，如果没人给您指导，没人给您解决，那就麻烦了。
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