温湿度记录仪在食品存储中的使用
食品在储存的过程里面，因为本身的性质和外界的众多因素所影响，也会发生各种各样的变化，其中温度和湿度是影响的重大因素。这样的话时间久了就容易引起生物学的变化，而这也就会导致微生物污染造成变化，当然也属于外界环境温湿度而出现的反应。
想要很多的了解食品在储存的过程里面引起的各种变化，针对不同变化所造成的影响，应当制定出适宜的存储方式和储存的温度条件，在这个的时候就需要用到温湿度记录仪。
食品在储存的过程里面呼吸的作用就是让鲜活的食品在储存中有基本的生理变化，在氧化还原原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水，在这个的时候还会产生出大量的热能量来，在实际的过程里面有机物还会进行生物氧化的过程。
精致选购温湿度记录仪应该注意的几个问题
1.性价：选用温湿度仪表时，不能仅考虑价格低就好，应该综合价格和性能来选择。这包括价格、寿命、维护、校验成本。
2.操作简便：选用仪表肯定要选择操作简易型的，给检测过程带来方便
3.校验：校验的方法和是否容易作要考虑，即使你并不需要高精度的结果。对于在现场和原地校验方便的仪器会节省您工作量。
4.坚固耐用：湿度计的传感器和外壳要考虑到能否经受冷凝、干燥、极限温度、灰尘、化学、或其它污染。
5.质量可靠性、平均寿命：质量不好判断时，可以从总体印象出发，考察质量鉴定和出厂标准，考察生产厂家的历史、信誉、市场占有和应用情况。
6.适应性：使用情况不是单一一种时，要考虑仪表的适应性。
7.更换性：一般希望湿度计能互换使用或其它的探头来配合你的主机。
8.维护：考察湿度计的定期清洗、更新、更换的时间要求。
9.备用性：备品备件对于大多数的用户都是不可缺少的，考察供应商是否可以方便准时的提供所需的备品备件。
温湿度自记仪外观小巧，可直接拿在手上，带到田间进行测定，触摸式按钮，大屏幕点阵式液晶显示，非常容易操作。该仪可以手动记录也可以脱离电脑随时设置采样间隔，自动记录数据，而同类的记录仪只能从电脑设置或者读取数据。该仪具有三种模式可以供选择，非常方便，即：手动模式、自动模式和电脑锁定模式。其中手动模式为每按键一次，系统记录一次数据，即记录当前的数据以及各种环境参数。然后一段时间后，可以将数据传送到电脑上，软件会根据所得的数据生成曲线图形，以便作进一步的分析。自动模式是比较常见的使用方法，因为自动模式比较适合对一个区域的环境参数做连续的间隔的测定，自动模式下，你可以设定间隔时间，然后仪器就会按照你设定的间隔时间进行自动记录数据。这样做的好处是能够对同一个地点，不同时间的环境参数进行研究比较，有利于掌握这一地点的环境参数整体变化情况。电脑锁定模式即智能通过电脑进行设定，温湿度自记仪面板上的按键全部失效。
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