温湿度记录仪发展与应用：食品储运
由于食品储运过程时间并不是一个短期问题，但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如：在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关，平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕，其保质期为27℃时14天、21℃时24天，如果平衡相对湿度提高到85%RH，这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚，为了成功地储存和保持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。 当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个记录仪，并启动它，温湿度记录仪有一个精密的内部时钟，忠实地记录时间间隔的温湿度数据，在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值，判断是否超过容许值,什么时候及持续时间都能轻松获得，承运方是否有责任也会立即知晓。
温湿度记录仪的主要功能 ，它是通过相应的温湿度电子元件感知到相应的变化，然后通过电路将其转换为温湿度的变化，将数据显示在电子屏幕上。 但是，经过多年的发展，市场上已经推出了各种具有不同特殊功能的记录器，例如CJ-TH硬件工具，包括温度计和湿度计CJ-TH200C（单显示屏）以及温度计和湿度计CJ-。 TH200A（带有警报器）和其他产品，每种产品具有不同的特殊功能，有些具有警报功能，有些具有自动记录功能。 选择产品的人常常会眼花zz乱。 但是对于大多数人来说，购买温湿度记录仪的主要原因是因为他们可以在屏幕上直接显示值，这在日常使用中更加准确和便捷。 因此，在CJ-TH硬件工具下受欢迎的产品是内置的温度和湿度测量值校准，可以通过屏幕直接设置温度和湿度的上下限，并且具有明亮的LED数字管显示屏。 大字符并清除温湿度记录仪。
温湿度监测系统在冷鲜肉运输中的作用：
随着人们对冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长，冷链作为保证肉制品质量安全的必要手段，对肉类产业的发展越来越重要。近年来，双汇、雨润、大红门等一些大型肉类加工企业积极推广冷鲜肉，并投入大量资金进行冷链体系建设。
贮藏保鲜的实质是为人们创造一个适宜的环境，使果蔬在这种环境中保持微弱的有氧呼吸，较大限度地减少自我消耗，不产生杂菌，促进鲜肉变质，从而较大限度地为人们保存营养去享受。
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