众所周知，产品作为特殊物品，其安全和质量关乎每个人的身体健康，直接影响着民生与社会稳定。
品安全性不仅在于生产过程，严格把控冷链物流环节也至关重要。但是，所谓的冷链物流究竟是什么？又有哪些注意要点呢？
冷链物流，是指为满足国民疾病预防、诊断、等目的而进行的冷藏品运输系统工程，保障产品在出厂、储藏、运输、配送、销售直至消费者的整个链条的各个环节中，始终处在特定的温度范围内，为产品保驾护航，保证其品质、安全。
冷藏车是指具有隔热车厢，并设有制冷装置的车辆。其中，冷藏车辆构造同食品、奶制品等普通冷藏车基本相同，皆由汽车底盘行走部分、隔热保温厢体、制冷机组及车厢内温度监测仪等部件组成，
具有自动调控温度，显示、存储、读取温度监测数据，制冷系统故障远程及就地实时报警等功能。
冷藏车作为冷链运输环节重要的交通工具，近两年数量增加较为显著。
随着社会的发展及技术的革新，诞生了很多新产品，其中温湿度记录仪就是一款全新仪器，主要是对一些物品，场合进行温度的测量，尤其是一些场所的监控直接要求实时记录其全过程温湿度变化,并依据这些变化认定储运过程的安全性,所以用到了温湿度记录仪。温湿度记录仪是将温湿度参数进行测量并按照预定的时间间隔将其储存在内部存储器中,在完成记录功能后将其联接到PC机,利用适配软件将存储的数据提出并按其数值、时间进行分析的仪器。利用该仪器可确定储运过程、实验过程等相关过程没有任何危及产品安全的事件发生。
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