温湿度记录仪，顾名思义，是记录温度和湿度的仪器。温湿度记录仪装在冷库的外面墙体上，有一根探头(传感器)伸到冷库内部，来记录冷库的湿度和温度。它的测量范围：温度：-40～100℃
湿度：0～。温湿度记录仪分几种类型，有普通的温湿度记录仪，短信报警温湿度记录仪和带声光报警和短信预警的温湿度记录仪。
其实温湿度记录仪的应用范围很广泛，它不仅仅可以用在冷库上，还可以用在仓库，厂房，计算机库房等等，因为它的探测温度可以达到低温零下40℃和高温100℃。所以说探测范围很广，在很多行业很多地方都可以使用。不仅节约成本，而且操作非常简单，一般常用的是短信报警和声光报警温湿度记录仪。 超过或接近设定的温度和湿度，他就会通过短信通知你或者是直接报警得灯报警。
温湿度监测系统在冷鲜肉运输中的作用：
随着人们对冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长，冷链作为保证肉制品质量安全的必要手段，对肉类产业的发展越来越重要。近年来，双汇、雨润、大红门等一些大型肉类加工企业积极推广冷鲜肉，并投入大量资金进行冷链体系建设。
贮藏保鲜的实质是为人们创造一个适宜的环境，使果蔬在这种环境中保持微弱的有氧呼吸，较大限度地减少自我消耗，不产生杂菌，促进鲜肉变质，从而较大限度地为人们保存营养去享受。
温湿度记录仪有哪些功能
1、测量功能：温湿度记录仪的功能性很强大，其中有一个重要的就是具有测量功能，温湿度记录仪的内部有一个传感器，这个传感器可以直接和外部的传感器直接连接，通过外部的传感器可以有效的对测量的温度和湿度进行数值的传送以及正确方式的测量。
2、存储和记录数据：温湿度记录仪可以自动完成对机房湿温度数据进行存储和记录，这样方便利于下次进行测量，只需要进行记录翻阅就能找到正确的湿温度了。
3、传输性强：温湿度记录仪可以将已经存储记录仪上面的测量数据直接传送到计算机上面，因为温湿度记录仪的表面上有很多不同类型的接口，这样可以借助传输工具传输到电脑里进行存储工作。
4、可连接万维网，远程操作：温湿度记录仪可连接万维网，远程操作，可以支持485工业总线和tcp/ip以太网通讯。
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